여기저기 쑥이 머리를 내밀고 올라오면
언니랑 함께 쑥을 뜯어 엄마에게 갖다주면
아무리 바빠도 쑥버무리를 해 주시던 친정엄마
쑥만 보면 어릴적 생각이 많이 난답니다
집 주위에 지천으로 널린 쑥을 뜯어 엄마손맛을
내볼량으로 쑥버무리를 해보기로 했죠
그새 쑥이 많이 자라서 가위로 쓱쓱 잘라왔네요
쑥을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 친정엄마가
주신 쌀 가루를 입혀 줍니다
준비한 찜기에 놓고 찌기만 하면 맛있는 쑥 버무리가 완성 됩니다~~
쌀가루에는 소금만 조금 넣었어요
달달한걸 좋아하시는 분이라면 뉴슈가 조금 넣음되구요~
맛있게 잘 익어가는게 보이시죠?
쑥 버무리 양이 적어서 15분~20분 정도 찐것 같아요
와~~~~ 쑥버무리가 너무 맛있게 잘 된것 같죠?
에고...완성된 쑥 버무리 사진이 흔들렸어요 에휴 ㅠㅠ
그래도 맛만 좋으면 된거죠 ㅋㅋ
쑥향이 많이 안나서 조금 아쉽네요
엄마손맛을 내보려 했지만...아직 많이 부족한것 같아요
인정!!!!!!!! ㅋㅋ
제철에 나오는 식재료로 음식을 해먹으면 보약을 먹는것과
같다고 하니까 엄마손맛은 아니라도 맛있게 먹었네요
쑥의 효능
콜레스테롤 수치의 안정을 도와줌
혈압을 낮춰줌
해독 및 간 기능을 보호함
항염,소염작용으로 염증완화
통증을 완화
항균 및 항진균 작용으로 감염예방을 도움
생리불순 냉증,하혈등 여성 질병완화
면역력 증진
구충작용
소화를 도움
진정작용
시력개선 작용
쑥의 효능 수준이 완전 만병통치약 같아요
아무튼 건강에 여기저기 좋다니까 쑥요리 많이 드시고 건강하자구요~~
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