제주산 "도미"가 왔어요~~

주말마다 집에 오는 남편이 제주산 도미를 가져왔어요 

지인이 제주도에서 공수한건데 생선 좋아한다고 주셨다네요

누군지는 몰라도 완전 감사합니당~~~~

아...근데 도미는 워낙 단단한 생선이라 비늘제거도 쉽지 않아요

그래도 어쩌겠어요 남편은 순수한 서울출신...이라 모든 생선은 저의 차지랍니다 ㅠㅠ

13마리 도미를 손질하는데 시간이 많이 걸린것 같아요

창고에 굵은 소금을 가질러 가기 귀찮아서꽃소금으로 밑간을 했네요머리떼고 꼬리떼니 도미 사이즈가 많이 줄었죠?

손질한 도미를 2층 테라스에서 반 건조를 해서 구워먹을꺼예요

도미는 살이 단단하고 비린냄세가 많이 안나는 생선이라

담백하고 아주 맛이 좋거든요

제주산 도미 머리에 살이 많이 붙어있어서 그냥 버리기는 아깝고 해서

냄비에 폭폭 삶았습니다. 새끼낳은 할머니네 방울이 갖다 줄려구요

방울이에게  든든한 보신이 되겠죠? ㅋㅋ

 

도미효능:혈관건강, 피로회복,피부미용,숙취해소,치매예방,다이어트,기력회복,

 

건강한 음식 드시고 항상 건강 하시기 바랍니다~