건강에 좋은 생강 청 만들기

친정엄마가 농사지은 생강이 김장을 하고도 많이 남아서

번거롭지만 건강에 좋은 생강청을 만들기로 했어요

시간이 많이 지나서 싱싱함이 많이 줄었지만

아직도 탱탱함은 많이 남아있는것 같아요

깐 생강을 깨끗이 씻어서 물기를 뺐어요

냉동실에 넣어둔 대추도 깨끗이 씻어서 

생강이랑 같이 만들어 볼려구요

채를 썰은 생강을 깔고

씨를 뺀 대추도 채를 썰어 켠켠이 담아주구요

생강과 대추를 켠켠히 넣었는데

꽤나 많은 양이 나왔어요

저는 설탕으로 하지않고 선물받은

아카시아 꿀로 생강청을 하기로 했어요

한 시간 꿀에 절여둔 생강청이 이렇게 변했어요

 

시원한 곳에 보관했다가 팔팔 끓여서 아들먹여야 겠어요

 

생강의 효능 

체중감소,위산역류 증상완화,유해 박테리아 사멸,

다양한 염증 완화,항암효과,두통,근육통완화

 

대추의 효능

숙면, 스트레스 해소,정서안정, 면역력 높임, 항암작용,

간 건강, 위와 장건강도움, 해독작용으로 노폐물배출,

혈압안정 혈류개선, 항염작용 도움 .피부트러블 개선효능

 

생강도 대추도 우리 건강에 이렇게 좋은 재료라고 하니

잇님들도 많이 챙겨드시고 건강하시기 바랍니다~